Bakso Bakar Ngrajek, Ada Tempuranya
Menu kali ini termasuk menu jenis baru di Nganjuk. Artinya, belum banyak masyarakat yang mengembangkannya. Namun demikian, karena belum banyak yang mencoba, kuliner yang satu ini menjadi idola baru. Terutama bagi para penikmat jajanan.
Meski sebenarnya bukan barang baru, bakso bakar Ngrajek menjadi tujuan persinggahan khususnya warga di sekitar Desa Sambirejo, Tanjunganom. Nampaknya, bakso bakar bakal menjadi fasilitas penunjang bagi mereka yang suka dengan tradisi Langen Tayub yang sudah membumi di Dusun Ngrajek
Dari prejengannya alias tampilannya, bakso bakar buatan Ibu Rifah ini sudah mampu memancing selera. Tampilannya sangat sederhana dan praktis. Hanya dengan semangkok kuah bakso dengan dua tusuk bakso bakar dan satu tusuk tempura plus sosis ikan tengiri bakar, rasanya lidah ini mudah sekali bergoyang.
Sepintas bakso bakar ini memang mirip dengan sate. Bakso ditusuk lalu dibakar di atas panggangan arang. Satu tusuk dengan dua biji bakso sedang. Satu tusuk dengan tiga bijiā¦
Lihat pos aslinya 426 kata lagi
Pusaka Jawatimuran 